A Selvapiana, la Festa delle erbe spontanee

Comincia da Selvapiana, con la “Festa delle erbe spontanee” di domani 6 maggio, la stagione 2018 di “Festasaggia”, il calendario di sagre e feste paesane promosso dal Parco nazionale delle Foreste Casentinesi in collaborazione con l’Ecomuseo del Casentino e Slow Food. L’iniziativa vuole promuovere le feste legate alle “buone pratiche” per la valorizzazione dei prodotti, la tutela del paesaggio, la gestione virtuosa dei rifiuti e del risparmio energetico.

Il programma di domani prevede dalle 9,30 un percorso escursionistico guidato, immerso nella natura alla ricerca delle erbe spontanee.

Il pranzo, presso la sede della Pro Loco con menù a base di erbe spontanee, prevede crostoni misti con erbe di campo, frittatine alle cime di vitalba, primule fritte, tortelli di erbe di campo alla lastra, zuppa di farro alle orecchie di lepre, tagliatelle agli stridoli, cappellacci alle ortiche, arrotolato di vitello al ginepro, erbette saltate con aglio selvatico e torta primavera.

Pevista anche una mostra di erbe organizzata dal Gruppo micologico e botanico Valle del Savio Amb di Cesena.

Per informazioni e prenotazioni: 348/4403347 e 339/3055802 – plselvapiana@gmail.it – www.prolocoselvapiana.it.

Si ricorda che per l’iniziativa di “Festasaggia” recentemente il Parco ha ricevuto l’”Oscar per l’ecoturismo” di Legambiente e Federparchi.