Frittelle di mele al forno
Frittelle di mele al forno L’anima e il corpo estranei aggrovigliati bisticciano poi partono per il noto viaggio nel ventre della vita.
Ingredienti per 12 frittelle:
2 mele (meglio golden o renetta) 1 uovo 1 bicchiere di latte 3 cucchiai di farina ½ bustina di lievito cannella a piacere
Procedimento:
Accendere il forno statico a 180°. Preparare la pastella mescolando bene uova, latte, farina, lievito e cannella.
Lavare bene le mele, sbucciarle e fare delle fettine non troppo sottili. Immergerle nella pastella e appoggiarle su una teglia rivestita di carta forno.
Infornare per circa 15 minuti e servire con abbondante cannella.
